老兵烧烤:贵池路小有名气的烧烤土菜馆

时间:2014-11-19 | 来源:市场星报 | 编辑:江嫣萍 | 点击:

[导读]:烧烤略去不提,小店烧烤在贵池路那片小有名气,只说说土菜,小店也有小特色。若说烧烤店,小店不小:有大厅,能摆十来桌,还有两个包厢,再加上门口小广场,放开手脚干一把足够了,所以烧烤店里也有不错的土菜。

这里说的小店名叫老兵烧烤。从店名就能看出这是退役军人在创业,还能看出年轻人的脚踏实地和心比天高。烧烤略去不提,小店烧烤在贵池路那片小有名气,只说说土菜,小店也有小特色。若说烧烤店,小店不小:有大厅,能摆十来桌,还有两个包厢,再加上门口小广场,放开手脚干一把足够了,所以烧烤店里也有不错的土菜。

香辣蟹,干锅麻辣蟹,先吃再涮,还是土菜名,但是它用的不是海蟹而是大闸蟹,而且还是五河沱湖的河蟹,蚌埠五河沱湖是省内最有名的产蟹湖之一。酒店店名后还有备注:河蟹龙虾、五河农家菜。

千头鱼,也是特色,虽然只是一盘菜估计真用了上千头小鱼干, 配菜是满盘的新鲜青红朝天椒。看见辣椒见不着鱼,鱼太小了,比虾米还细小却也如虾米般醇香有味。千头鱼是鱼名,沱湖特有的小鱼,学名虾虎鱼,鲜鱼体长也不过2公分。

辣不怕蹄筋,很辣很够味,却如千头鱼般被切得很细小,满盘只见青红椒不见肉,能尝上犹如中奖。

小店虽是烧烤店但是像样的土菜还真能找出几样,如土烧肥肠、红烧牛肉、烤鱼等。

地址: 蜀山区 贵池路美食街118号瑞福食尚街

 

电话: 13365691176

 

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